1-نیترات چیست؟!
نیترات شکلی از نیتروژن و بخشی طبیعی از خاک و آب زیر زمینی است اما در نتیجه فعالیت های انسانی و در اثر کوددهی مقدار آن در آب آشامیدنی افزایش یافته و به بالاتر از میزانی می رسد که حداکثر استاندارد EPA(سازمان حفاظت از محیط زیست) است.
2-چرا آلودگی به نیترات یک ملاحظه جدی است؟!
زیادی نیترات بر تندرستی افراد اثر می گذارد!زیرا باعث می شود گلبولهای قرمز خون سخت تر اکسیژن را حمل کنند.اگرچه اغلب مردمی که با مشکل مصرف آب با غلظت بالایی از نیترات مواجهند,بزودی سلامتی خود را باز می یابند, نیترات بالای آب برای نوزادان و بعضی از افراد بالغ و بزرگسال بسیار مشکل زا است.نوزادان مصرف کننده آب با غلظت بالایی از نیترات به بیماریی مبتلا می شوند که "سندرم بچه آبی" نام دارد.
این بیماری نادر می تواند کشنده باشد!نوزادان به ویژه وقتی آسیب پذیر تر هستند که آب چاه را که غلظت بالایی از نیترات را دارا است مصرف می کنند.
پژوهشهای صورت گرفته در مورد اثر نیترات بر سلامتی انسان هنوز کامل نیست.

3-چگونه نیترات وارد آب آشامیدنی می شود؟!
وقتی کودها یی که در داخل خود نیتروژن دارند در مزارع مورد استفاده قرار می گیرند,نیتروژن در اثر فعالیت برخی از باکتری ها تبدیل به نیترات می شود. پسماندهای انسانی خارج شده از سپتیک تانک ها از منابع عمده دیگر نیترات به شمار می آید.بارندگی و آبیاری مزارع نیترات را حمل کرده و آن را وارد آب زیر زمینی می نماید.
4-اگر آب آشامیدنی نیترات زیاد داشته باشد چه باید کرد؟!
حداکثر غلظت نیترات آب آشامیدنی طبق استاندارد EPA معادل 10 میلی گرم در لیتر است که همان 10 پی پی ام می شود.
اگر آزمایش نیترات آب آشامیدنی مقدار آن را بالاتر از 10 پی پی ام نشان دهد, شما باید منبع تامین آب دیگری پیدا کنید.در این زمینه سریعترین اقدام مصرف آب بطری شده است.راه دیگر نصب وسیله یا فیلتری است که نیترات آب را حذف کند.در این باره اطلاعات بیشتری در اختیارتان قرار خواهد گرفت.
راه حل های دراز مدت حفر چاهی جدید است که به طبقه آبدار دیگری برخورد می کند, اتصال به سیستم آبرسانی عمومی است و یا ایجاد سیستم آبرسانی جدیدی است که خانه شما و همسایگانتان را تحت پوشش می گیرد.همه این راه حل ها نیاز به تشریک مساعی با دیگران دارد که معلوم شود تا چه حد محتمل یا عملی است.
5-قسمت در میلیون یعنی چه؟!
قسمت در میلیون اصطلاحی است که غلظت یک ماده (همانند نیترات) در آب آشامیدنی را بیان می کند.مثلا اگر غلظت نیترات آب 14 پی پی ام یا 14 میلی گرم در لیتر باشد,یعنی اگر توده آب شامل یک میلون قطره باشد,14 قطره آن نیترات است و بقیه قطرات آن آب است.
6-در آینده چطور باید از آب آشامیدنی نمونه برداری کنیم؟
ما توصیه می کنیم که چاههای اختصاصیتان را یک بار در سال برای نیترات و باکتری های کلیفرم آزمایش کنید.
این آزمایشات توسط آزمایشگاههای زیادی انجام می شود.طبق اطلاعات بدست آمده از آزمایشگاه شرکت آب و فاضلاب استان تهران هزینه انجام آزمایش نیترات 195000 ریال و هزینه انجام آزمایش کلیفرمهای مدفوعی 350000 ریال در سال 1393 بوده است.پرسنل آزمایشگاه در خدمت هستند تا پاسخگوی سوالات شما بوده و به شما بگویند چگونه نمونه های آب را جمع آوری کنید.
7-آیا دوش گرفتن یا استحمام در آبی که بالای 10 میلی گرم در لیتر نیترات دارد مجاز است!؟
نیترات فقط در هنگام بلع-آب و غذا-مشکل ساز است و از طریق پوست جذب نمی شود.کسانی که نگران نیترات زیاد موجود در آب آشامیدنیشان هستند می توانند فیلتر جاذب نیترات را تنها بر روی شیر سینک آشپزخانه-جایی که آب پخت و پز و مصرف شرب برداشته می شود-نصب نمایند.
8-آیا جوشانیدن آب نیترات آن را کم می کند؟!
خیر!نیترات آب با جوشانیدن کم نمی شود.در حقیقت جوشاندن شرایط را بدتر نیز می کند زیرا با جوشاندن آب تبخیر می شود و نیترات تبخیر نمی شود;امری که غلظت نیترات آب آشامیدنی را ازدیاد می بخشد.
9-آیا فیلترهای کربنی نیترات را حذف می کنند؟
فیلترهای کربن فعال قادر به نیترات زدایی از آب آشامیدنی نیستند!
10-از کدام فیلترهای خانگی برای حذف نیترات استفاده می شود؟
دونوع از فیلترهایی که جهت حذف نیترات از آب مورد استفاده قرار می گیرند,عبارتند از:
-واحدهای اسمز معکوس
-واحدهای تقطیر
مهم:فیلترها یا واحدهای تصفیه خانگی نیازمند مراقبت و نگهداری زیادی هستند.چنانچه این امر بدرستی صورت نگیرد, آلاینده ها ممکن است در سطح واحدها تجمع یافته و آب را آلوده تر سازند.
علاوه بر این ممکن است برخی از فروشندگان ممکن است ادعاهایی بکنند که چندان پایه علمی ندارد.
11-نهادهای حکومتی برای حل مشکل چه میکنند؟!
EPA با نهادها و سازمان های حکومتی همکاری لازم را صورت می دهد تا مشکل نیترات بالای آب را در کشورهای گوناگون مرتفع نماید.علاوه بر این از آنجا که گاه گاه استانداردها به روز می شوند و یا راه حل هایی جدید برای حذف نیترات از آب شناخته می شود,اگر شما از آبی استفاده می کنید که نیترات بالایی دارد ,میتوانید با ای میل زدن به EPA از همکاری آن جهت رفع مشکل خویش بهره مند شوید!
*بیشتر بخش های این مقاله از گزارش EPA برداشته شده و به فارسی ترجمه شده است.