خریداران سطل تولید کننده کمپوست خانگی سوال کرده اند:

2246( 28 مهر 1403): الان که هوا سرده و زمستون داره میاد با سطل چکار کنم؟ بیرون که یخ می زنه!

از اول هم سطل را باید در داخل خانه مورد استفاده قرار می دادید. اگر نگران بوی بد آن هستید در سرویس بهداشتی( اتاقی که توالت در آن قرار دارد) بگذارید.

9437: این که کود نیست!

معلوم است که نیست! این خاک است! خاک بوکاشی! این خاک مواد مغذی فراوان دارد و جان می دهد برای باغچه ای که خاک ناحاصل دارد و دوست دارد خاکش به تدریج عوض شده و پر قوت تر شود. کسی که می خواهد کمپوست معمولی تولید کند می تواند کمپوست ساز پاسیویی بخرد.

 

7860(خریدار سطل و سبوس بوکاشی): چرا شیرابه تولید نمی شود؟

پ: هنوز زود است، البته گاهی هرگز شیرابه تولید نمی شود که جای نگرانی نیست.

چرا سبوس اینقدر گران است؟ البته قبول دارم که همه چیز گران است!

پ: ما تنها جایی هستیم که بطور انحصاری موفق به تولید سبوس بوکاشی شده ایم. جدا از اینکه تست سبوس مدت های زیادی وقت ما را گرفته و تحقیقات و پژوهش های فراوانی برای تولید سبوس صورت گرفته است، زمان عمل آوری سبوس هم طولانی است و دو ماهی زمان می برد. در ضمن، اگر قیمت سبوس ما را با سبوس بوکاشی عرضه شده در آمازون مقایسه کنید متوجه می شوید که سبوس را ارزان هم عرضه کرده ایم. درست است که سبوس عرضه شده در کشورهای پیشرفته از سبوس ما بهتر است، اما تفاوت اینقدرها هم نیست. 

7831( خریدار سطل و سبوس بوکاشی): قطعات باید در چه اندازه ای خرد شوند؟

دو تا سه سانتیمتر

آیا می شود از خرد کن برای خرد کردن قطعات کمک گرفت؟

می شود، اما ما دوست داریم کاری کنیم که استفاده از بوکاشی برای خریداران خیلی سنگین نشود. پس، ما توصیه نمی کنیم.

به فکر استفاده از سطل ها و دستگاه های بزرگتر مناسب برای آپارتمان های مثلا 8 واحدی، یا بیشتر، افتاده اید؟

بوکاشی اصولا به عنوان سطلی که در آشپزخانه استفاده می شود معرفی شده است و هدف گذاری آن برای تک خانوار است. سیستم را می شود در ابعاد بزرگتر ساخت تا برای واحدهای بیشتر جواب دهد، اما تجربه کار گروهی در ایران هرگز تجربه خوبی نبوده و ترس ما این است که یک خانوار، که از دستورالعمل به درستی استفاده نکرده، کار بقیه را هم خراب کند.

بوکاشی چه فرقی با خشکاله دارد؟

بوکاشی دارای دو حسن است که خشکاله ندارد: اول اینکه شما خشکاله را برای دیگری تولید می کنید و این امر اعتماد به محصول را کم می کند. یک دامدار که از خشکاله استفاده می کند خیلی مطمئن نیست که زایدات مورد استفاده شما، مثلا، آلوده نباشند و این آلودگی را به دام ها انتقال ندهند. این در حالی است که وقتی شخص بداند از کمپوست بوکاشی خودش استفاده می کند در نوع و چگونگی استفاده از زائدات دقت بیشتری به خرج می دهد. دومین بحث به حیف شدن شیرابه در خشکاله و میل شدن شیرابه توسط گل ها و گیاهان ربط پیدا می کند. شیرابه، اگر به درستی تولید و استفاده شود، یک ماده معذی است که بهتر است از حیف شدن آن ممانعت به عمل آورد.

شیرابه بوکاشی همان چای کمپوست است؟

بله

سیستم های بی هوازی ازت خاک را می گیرند. بوکاشی هم اینطور است؟

خیر! بوکاشی وقتی در خاک قرار می گیرد هوازی است و لذا چنین مشکلی پیش نمی آورد.

در جاهای دیگر دنیا هم از بوکاشی استفاده می کنند؟

بله!

در ساخت سبوس از مواد شیمیایی استفاده شده است؟

خیر! همه مواد صد در صد طبیعی هستند.

7860( خریدار سطل و سبوس بوکاشی): دو هفته استراحت تمام شده است. چطور محصول را توی خاک بگذارم؟

خیلی ساده است. چاله ای حفر کنید و محصول را توی چاله بگذارید و روی آن خاک بریزید. دقت کنید که حدود 20 سانت خاک روی محصول باشد. کمی هم در انتها آب پاشی نمایید.

در سایتتان دیدم که از مخلوط سرند شده خاک و خاک بوکاشی جای سبوس می توان استفاده کرد. درست است؟

احتمالا مطلب را بد متوجه شده اید. ما مخلوط خاک معمولی و خاک بوکاشی(که قابل جداسازی نیستند) را سرند می کنیم تا خاک با کیفیت بهتری برای گیاهان تهیه شود.

قبلا هم به همکارتان، سرکار خانم مهندس مهدویان، گفتم که سبوس گران است!؟

سبوس واقعا گران نیست. البته چون شما از اولین خریداران و بهترین خریداران ما هستید ما قیمت سبوس را تا 40 درصد پایین آوردیم. اما اینکه می گوییم سبوس گران نیست به این خاطر است که بیشتر خریداران و مشتری ها توجه خود را بر کمیت و کیفیت کود جامد تولیدی می گذارند و از اهمیت کود مایع، که طلای مایع هم نام دارد، غافل می شوند. این کود عالی و آلی به دلیل غلظت بالا با 100 تا 200 برابر آب مخلوط می شود و لذا مقدار آن بسیار زیاد است.

ممنون! تا الان من شیرابه بوکاشی را فقط داخل سرویس بهداشتی می ریختم. فکر کنم باید تجدید نظر کنم.

گفته اید محصول بوکاشی را داخل سطل کمپوست ساز معمولی هم می شود ریخت!؟

بله! درست است! محصول بوکاشی به دلیل میکروارگانیزم های خوبی که دارد سرعت تجزیه را در کمپوست سازهای معمولی بالا می برد. برای همین یکی از خریداران ما، به دلیل باغچه کوچکی که دارد، هم سطل پاسیویی خریده و هم سطل بوکاشی و می خواهد محصول بوکاشی را در عوض دفن در خاک به عنوان ماده "سبز" سطل پاسیویی مورد استفاده قرار دهد.

سطل پاسیویی نیاز به مراقبت روزانه دارد؟

نه! شما برای اختلاط و سایر مراقبت ها فقط لازم است دو روز در هفته زمان صرف کنید.

حیاط من جایی است که فقط می توانم یک روز در هفته به آن سرکشی نمایم!

مشکلی نیست. با اختلاط یک روز در هفته هم می شود کار را پیش برد. فقط دفعات اختلاط را باید بیشتر کنید!

7860: سلام و احترام. این بار مقدار سبوس خوب بود. این بار هنوز چای بوکاشی ندارم. نمی دونم سوراخ ها گرفته یا چای نداره؟

شاید چون سبوس بیشتر استفاده کردم چای نداره!

بعضی وقت ها "چای" بنا به مواد مصرفی تولید نمیشه! خود من یکبار با این موضوع مواجه شدم. دیدم که سوراخ ها هم گرفته نیست. عدم وجود "چای" مشکل محسوب نمی شود.

7818: یادم رفته که اول باید پودر بریزم یا پوست میوه و سبزی؟

سه مرحله کمپوست سازی بوکاشی عبارت از ریختن پودر( سبوس)، پوست میوه و سبزی و فشرده سازی است. برای اینکه فراموش نشود می توانید یک چیز خنده دار مثلا "پودر می زنم تا پوستم خوب شود" را به خاطر بسپارید تا متوجه شوید پودر( سبوس) بر پوست( میوه و سبزی) مقدم است.

3492: چون شیرابه تخلیه کامل نمی شود من یک بند به سطل تویی وصل می کنم و و آن را بیرون می کشم و بعد که شیرابه را کاملا خالی می کنم و خوب سطل را می شویم سطل تویی را سر جایش می گذارم. موقع ریختن محتویات در گلدان، آن ها بوی بد می دادند و کپک سفید هم زیاد بود.

اصلا لازم به اینکارها نیست و اتفاقا با این روش ممکن است شرایط هوازی ایجاد شده و مشکلات را زیاد کند. سطل را کج کنید و شیرابه را تخلیه کنید و نگران مقدار کم شیرابه ای که توی سطل می ماند نباشید. مطمئن باشید با این کار کپک کمتری تولید شده و بوی بد کمتر می شود.

7243: من پوست میوه زیادی ندارم و در مدت یکماه استفاده فقط نصف سطل را پر کرده ام. ریختن پوست در سطل را ادامه دهم یا در سطل را بگذارم و منتظر استراحت دو هفته ای بمانم؟

برای جلوگیری از ورود به مرحله بی هوازی بهتر است در سطل را گذاشته و اجازه بدهید که سطل دو هفته استراحت خود را آغاز کند. برای اطمینان بیشتر، از عملکرد خوب، یک قطعه مقوا یا روزنامه ای که تمام محتویات را پوشش دهد را روی ضایعات غذایی ریخته و بعد در سطل را بگذارید.

0188: محتویات حسابی کپک سفید زده اند. چه کنم؟

محتویات سفید مشکل زا نیستند. ادامه دهید.

7243: سطل من کرم و پشه زده است. چکار باید بکنم؟

اولا وجود کرم و پشه نشانه مشکل در فرآیند نیست و سطل بوکاشی شما کار خود را خوب انجام می دهد. ثانیا کرم ها و پشه ها بیماریزا نیستند و حتی کیفیت  کود تولیدی را ازدیاد می بخشند. با این حال به دلیل منظره ناخوشایند آن ها شاید دوست داشته باشید فکری به حالشان بکنید. پشه ها به دلیل مواد غذایی و رطوبت بالایی که دارند جذب سطل می شوند. پس اگر رطوبت زائدات کمتر شوند مشکل پشه هم کاهش می یابد. سعی کنید از ضایعات غذایی که رطوبت کمتر دارند استفاده کنید و یا مقدار سبوس را بیشتر کنید. سطل را در جای خنک قرار دهید( خنک ترین جای خانه) کار دیگری که می توانید بکنید این است که در داخل سطل یک روزنامه قرار دهید تا مانع دسترسی پشه به ماده غذایی شود. این روزنامه، با رطوبت گیری کار توامان ممانعت از دسترسی پشه به ماده غذایی و رطوبت گیری و ایجاد جذابیت کمتر ماده غذایی برای پشه را انجام می دهد. ضایعات غذایی کپک زده را هم داخل سطل نریزید( توضیح: در تست های ما اصلا این مورد مشاهده نشده بود)  

0188: سطل من کپک سبز زده است. چه کنم؟

مقدار کم کپک سبز مشکلی نیست. کپک را حذف کرده و کار را ادامه دهید. با مشاهده کپک سبز مقدار سبوس مورد استفاده را افزایش دهید. با مشاهده کپک سبز زیاد کار را ناتمام گذاشته و محتویات را دفن کنید. در این حالت هم کود خوبی تولید می شود و فقط شما باید زمان بیشتری را به انتظار بنشینید. عمق دفن را هم افزایش دهید بهتر است. کپک سبز در اثر رطوبت بالا تولید می شود و اگر بتوانید رطوبت زایدات را کم کنید( با تخلیه مستمرتر شیرابه و استفاده از ضایعات غذایی دارای رطوبت کمتر و استفاده از روزنامه ای که رطوبت را می گیرد) دیگر مشکل بالا را نخواهید داشت.

2246: سبوس از چه درست شده و آیا خودم می توانم درست کنم؟

سبوس حاوی مواد مغذی و میکروارگانیزم هایی است که در نهایت سبب تبدیل پوست میوه و ضایعات سبزی به کود می شود. فرمول سبوس را نمی توانیم بگوییم چون از راه فروش سبوس پول در می آوریم( صادقانه گفتیم!)، اما اگر فرمول سبوس را هم بدانید برایتان اصلا به صرفه نیست که آن را خودتان درست کنید چون اولا تولید سبوس در مقدار کم امکان ندارد و دست کم باید در هر بار سی بسته سبوس درست کنید، ثانیا درست کردن سبوس نیاز به ابزارهای ویژه دارد که خرید آن ها برای تولید سبوس کم مقرون به صرفه نیست و ثالثا درست کردن سی بسته سبوس مکان و زحمت زیادی دارد که فقط از عهده تولید کننده بر می آید؛ نه مصرف کننده!

3492: نکته اول اینکه در سطل را که باز کردم کلی پشه در آن بود. بار اول با این مشکل مواجه نشده بودم. نکته دوم اینکه سطل بسیار بوی بدی می داد. سری قبل فقط وقتی محتویات را در داخل سطل گذاشتم بوی بد می داد و من مجبور شدم سطل را به پشت بام منتقل کنم. لذا برایم عجیب بود که در این مرحله سطل بوی بسیار بدی می داد. سوم اینکه این بار من تغییر کمی در پوست میوه ها دیدم و فقط رنگ آن ها کمی تغییر کرده بود، در حالی که سری قبل محتویات همان نیمه کمپوست شده بودند. سری قبل کپک سفید زیاد داشتم که گفته بودید نشانه خوبی است، اما این سری کپک سفید نداشتم. گفتم بپرسم ببینم مشکل از پودر است و اگر می توانید مرا راهنمایی کنید. البته فکر کنم این بار محتویات باید بیشتر در داخل خاک بمانند و من خودم دو ماه را پیش بینی کرده ام.

با تشکر بسیار زیاد از سوالات شما.

نکته اول اینکه متاسفانه ایرادات یک و دو( بوی بد و پشه) در مورد بعضی سطل ها وجود دارد و این در حالی است که در نمونه های تست شده توسط ما این مشکلات وجود نداشت. لذا؛ ما در سطل و صافی را عوض کردیم و تغییر اساسی در تولیدات خود دادیم. نمونه های جدید کلا فاقد این دو ایراد هستند. در ضمن؛ در جهت احترام به دوستان و عزیزانی که قبلا از ما خرید کرده اند و جهت جلب رضایت ایشان درهایی تولید کرده ایم که قیمت زیاد ندارند و استفاده از آن ها باعث می شود سطل های قدیمی هم مشکل بو و حشره نداشته باشند. محتویات هنگام گذاشتن در داخل سطل کمی بو دارند اما بعد هیچ بویی ندارند؛ به شرط اینکه در آخر یکی دو سانت خاک روی محتویات ریخته شود. تغییر کم در پوست میوه ها اصلا مهم نیست و تغییرات باطنی اتفاق افتاده اند که دیده نمی شوند. کپک سفید زیاد و کم و عدم تولید کپک هر سه نشانه های خوبی هستند و خوب است که شما در هیچ یک از دو بار استفاده کپک سیاه و سبز و آبی، کپک های بد، را نداشته اید. مطمئن نیستیم مشکل از پودر باشد، اما مطمئن هستیم که با خرید سطل جدید یا در سطل، برای سطل های قدیم، این مشکلات را نخواهید داشت. با توجه به اینکه مشکلات یاد شده ربطی به زمان عمل اوری ندارند در همان زمان قبل تولید کمپوست را خواهید داشت و زمان بیشتری لازم نخواهد بود.

موفق باشید و کمپوست سازی مبارک!