چرا باید کمپوست خود را تست کنید؟

با افزایش قیمت کود و کود حیوانی و کمبود زنجیره تامین، ممکن است در سال جاری خود را در حال خرید کمپوست یا کود از منبعی متفاوت از حد معمول بیابید. یا، شاید شما بیشتر از گذشته به کمپوست یا کود متکی باشید؛ اگر الحاقیه ها و افزودنی ها کمتر در دسترس یا گرانتر باشند.

ما معمولاً در مورد کمپوست به عنوان یک منبع غذایی صحبت نمی کنیم، بلکه بیشتر به عنوان یک نرم کننده خاک صحبت می کنیم. این ممکن است یک فرض ناقص باشد. در دسامبر سال جاری، من در حال جمع آوری برخی از مطالب کنفرانس مربوط به استفاده از کمپوست بودم و از روی کنجکاوی تصمیم گرفتم از شش منبع مختلف محلی کمپوست نمونه برداری کنم.

در اینجا چند نکته از مطالعه سریع من آورده شده است:

برچسب ها گیج کننده هستند و گاهی اطلاعات اشتباه می دهند.

یکی از جاهایی که از آن کمپوست خریدم دو گزینه داشت: "کود کمپوست شده حیوانی" یا "کمپوست".

من فرض کردم که "کمپوست" گیاهی است زیرا با یک گزینه مبتنی بر کود حیوانی در تضاد بود. با این حال، وقتی کمی بیشتر کنکاش کردم، متوجه شدم که در واقع حاوی کود مرغی کمپوست شده است. آن کاملا کمپوست شده بود؛ پس، ملاحظه ایمنی غذا وجود نداشت. با این حال، هنوز هم قابل توجه بود زیرا حاوی 13-25 برابر فسفر بیشتر از کمپوست زباله های حیاط و 3-4 برابر فسفر بیشتر از کودهای کمپوست شده احشام بود.
کمپوست یکسان تولید نمی شود.

حتی بین کمپوست هایی که به نظر می رسد مبدا یکسان دارند( به عنوان مثال کود حیوانی کمپوست شده احشام) نرخ های مواد مغذی با توجه به منابع تا حدود زیادی متفاوت هستند. هر چیزی از فسفر گرفته تا پی اچ و نمک از منبعی به منبع دیگر متفاوت است. نسبت های کربن به ازت بخوبی با هم فرق دارند. یک محدوده مهم کربن به نیتروژن بین 25 تا 30 به 1 است. نسبت های بالاتر کربن به ازت( غنی تر از کربن) نسبت C:N بالاتر (غنی‌تر از کربن) باعث می‌شود که میکروب‌ها نیتروژن در دسترس در گیاه را محدود کنند (معروف به بی‌حرکت کردن). این نیتروژن الزاما از دست نمی رود، اما ممکن است در زمانی که محصول از آن استفاده می کند رها نشود. اگر نسبت کربن به ازت پایین باشد( غنی تر از ازت)، کمپوست سریع تجزیه می شود و مقدار فراوانی نیتروژن برای استفاده گیاهان باقی می ماند. با این حال، اگر این کمپوست با نسبت کم کربن به ازت، بی آنکه توسط ریشه ها گرفته شود، تجزیه شود؛ نیتروژن در دسترس گیاه می تواند از حوزه از بین برود. همچنین شناخته شده است که کود کمپوست حیوانی بستگی کمی به طیف وسیعی از عوامل فیزیکی و محیطی داشته و کاملا متفاوت است.

این نیز نکته ارزشمندی است که اگر شما کمپوست را هر سال از یک محل یکسان بخرید، این کمپوست می تواند سال تا سال به مقدار قابل ملاحظه ای متفاوت باشد. برای مثال، اگر یک نوع جدید از باقیمانده گیاه اضافه شود، محصول انتهایی تغییر خواهد کرد. تمامی تغییرات بزرگ که در تغذیه و یا مکان حیوان رخ دهند منجر به این می شوند که کود حیوانی کمپوست شده محتویات مغذی متفاوتی داشته باشد.

کمپوست می تواند منبع مهم مواد مغذی و نمک باشد

بسیاری از مزارع سبزیجات دارای مواد مغذی اضافی در خاک هستند و نتایج این امر اغلب به زمان زیادی نیاز دارد تا مشخص شود. شما ممکن است متوجه این موضوع هم شده باشید که تمام کمپوست های آزمایش شده نمک زیاد دارند. با گذشت زمان و به خصوص در تونل های مرتفع، می توانیم اثرات سطوح بالای نمک را بر سلامت گیاهان مشاهده کنیم. نمک ها قلیایئت خاک را بالا می برند و به نوبه خود PH را افزایش می دهند و باعث می شوند که مواد مغذی به راحتی در دسترس گیاهان قرار نگیرند، حتی اگر موجود باشند. اعمال مقدار زیادی کمپوست می تواند منجر به سطوح خیلی بالای فسفر و نیتروژن در مزرعه شود، که می تواند از درون خاک نشت کند و یا در طی بارش های بهاره و جریانات باران های سنگین در سطح جاری شود. اگر این مواد مغذی به آبراه ها برسند، این پیامدهایی برای سلامت محیط زیست دارد.

پس، چطور می توانیم با این موضوع رابطه داشته باشیم؟

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید

با تست کمپوست و بر پایه نیازهای گیاهان و اجتناب از مصرف مازاد مواد مغذی ویژه، از قبیل کلسیم و فسفر، می توانید کمپوست را دقیق تر اعمال نمایید.

قسمت دوم